TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Amazon.co.jp: TRAITE DE PATISSERIE MODERNE : 本の詳細情報
Amazon.co.jp: TRAITE DE PATISSERIE MODERNE : 本。Traité de pâtisserie moderne - Livres。HOT,限定セール】 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE 近代製菓概論。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。ずっと持っていたい本『私の書庫』ー古典菓子|お菓子屋さんの。専用出品 洋書 まとめ売り 16冊。天官賜福 小説 韓国版。Factory Physics 第二版 洋書 中古本。洋書 Finn Juhl and His House - Per H. Hansen。Oyster Perpetual Submariner サブマリーナー正史